三十一屆「龍宴」啟動為頤康進入新紀元揭開序幕
2020年是頤康中心進入展翅騰飛的一年﹐亦是頤康基金會一年一度大型農曆新年慈善晚會「龍宴」的第三十一年。主辦方於昨天（12月16日）假多倫多市中心香格里拉酒店舉行了「龍宴」啟動儀式﹐並公佈了這繪炙人口的春節活動之精采環節。
第三十一屆「龍宴」將於明年1月25日（大年初一）在多倫多會展中心北翼(Metro Toronto Convention Centre, North Building) 舉行。此慈善晚會是北美地區最大型的慶祝中國新年活動之一。晚宴的善款將用於支持頤康增建三家長期護理院，提供800張新牀位, 以及頤康中心的其它長者服務的經費。
這盛會的共同主席為溫建業特許會計師和社區知名人士黃明亮先生。溫建業在啟動禮上說：「明年龍宴除了保持固有特色﹐着重風味不同的美食佳肴、華麗創意的陳設佈置外，它的中國風表演肯定是晚會亮點。當然﹐過千名參加者慷慨解囊﹐將助頤康面對最大挑戰，為向加國華人社區歷來最大金額籌目標，踏進一步。」
頤康基金會總裁蕭顯揚首先感謝各贊助商歷年來對「龍宴」的大力支持。他說：「贊助商Audi Uptown就是最好的一個例子，他們將愛心延續，再次捐出價值4萬多元的Audi A-3名貴房車一輛，作爲『龍情愛心』慈善獎券的大獎。」這慈善獎券將於「龍宴」上饿首次開售，他相信會受到大家的踴躍支持。
在介紹晚會的亮點時，蕭顯揚說：「2020年龍宴恰好是農曆年初一，爲慶賀新歲，我們將把更多的傳統中國風元素融入在晚會中，希望讓來賓們在熱鬧喜慶的氣氛中，共迎農曆庚子鼠年。」
開場演出將由菁華藝術協進會帶來極富中國西域色彩的「敦煌彩塑」舞蹈。之後，舞蹈團的演員還會以中國國粹中的京劇扮相登台，演繹「俏花旦」舞。廣東粵劇院的前刀馬旦吳文燕亦將在宴會中慈善演唱新春小曲，為頤康作現塲籌款。此外，多倫多有名的女高音歌唱家鄭月秋將作爲特邀表演嘉賓，與屢獲音樂項的女兒黃飄飄一同登台，表演京劇、意大利歌劇，以及中外名曲。
當然，舞獅是中國新年必不可少的環節。每一年「龍宴」的舞獅隊不僅場面浩大，形式也是別出心裁。爲了配合今年的主題，鄧華詠春武術學院的舞獅隊結合中國戲劇風格，特別編排了全新的舞獅表演。
香港經貿處處長巫菀菁也參加了啟動禮，她對今屆「龍宴」中的戲劇元素表示期待。她還介紹了香港新落成的戲曲中心。巫處長說：「香港的西九文化區戲曲中心已於2019年初啟用，是文化區的首個表演藝術場地。戲曲中心傳承文化內涵豐富的中國傳統戲曲藝術，設施包括大劇院、茶館劇場、八間專業排演室及演講廳。是別樹一格、但又源自中國傳統的建築設計。」 巫處長邀請來賓到訪香港時，也順道參觀這新的「中國風」設施。
品嘗各式風味美食是「龍宴」歷來的特色。除了多倫多會展中心為晚宴設計的四道美味佳肴之外，賓客們還將在餐前酒會中品嘗到日本料理、新鮮生蠔、粵式小點、西域風味的小食等。參加今年「龍宴」的餐飲機構包括赤岅日本料理、玉鍋宴、Kobe神戶鐵板燒、御膳豪庭、Gushi日式街頭小吃等。
熱衷素食的來賓還有機會品嘗到由Bean House提供的健康味美的各款豆糕和豆類飲料。劉一手火鍋店還將帶來招牌川味涼麵。此外，網紅奶茶店Hey Sugar的各款潮飲也十分值得期待。大山行花旗參參行還為賓客準備了養生熱茶。Hamona 還捐贈了千多個越南鮮椰子以支持「龍宴」三十一周年。
享用完美味正餐之後，主辦方還為嘉賓們準備了深夜檔美食。櫻花拿鐵、四川冰粉、暖心粥品以及Hcafe的各款日本芝士蛋糕都將是不容錯過的。曾參加MasterChef加拿大場第二季賽事的甜點師Christopher Siu還將他在Daan Go店裏的馬卡龍和港式奶茶帶到晚宴夜宵時段。
蕭顯揚指出：興建三家新的中心的建築費用，約需3億元﹐頤康必須先行籌募8,000萬元的基本資金，這肯定是一項艱鉅的任務﹐但並非無法克服。憑藉社會大眾一直以來對頤康的熱切支持與無私奉獻﹐相信一切皆有可能。
爲了籌集更多善款支持頤康中心的長者服務和興建三家中心，主辦方還安排了現場拍賣和
靜板拍賣環節。現場拍賣的精品之一包括Coin Market的限量版陰陽紀念幣、Royal de Versailles捐贈的價值$14,000珍藏款鑽石項鏈、加拿大航空捐贈的加拿大飛往全球各地的商務機票2張。此外，還有RIMOWA的經典鋁合金旅行箱、Apple等電子產品、城中熱門餐廳的禮券、名酒禮盒、珠寶首飾以及體育賽事門票等二百多樣精美拍品，供賓客競 投心頭好。
第三十一屆「龍宴」的主要贊助包括: 宏利金融、Audi Uptown、TD道明銀行。其它贊助包括Air Canada加拿大航空、Hanson Canada 、MediSystem、Tridel、Aga Khan Museum、Delta Air Lines達美航空。
本屆活動亦獲香港駐多倫多經濟貿易辦事處﹑HSBC匯豐銀行、Lucky Supply、RBC加拿大皇家銀行、Royal de Versailles﹑Scotiabank豐業銀行，以及TELUS等大力支持。傳媒贊助包括OMNI﹑680 NEWS﹑Classical 96.3 FM及星島日報等十三家媒體。
「龍宴」普通餐券定價每位$480﹔貴賓票定價每位$600﹐購票詳情請瀏覽網站﹕www.yeehongdragonball.org﹐或致電頤康基金會：416-321-0777。