蒸豚搵蒜醬，炙鴨點椒鹽、全聚德最大海外店家落腳密市中國城：舌尖上的密西沙加

2024年9月14日，全聚德密西沙加店舉行盛大的開幕典禮，嘉賓雲集、群英薈萃。鬍子修前參議員、密西沙加市長Carolyn parrish和副市長Matt Mahoney、國會議員蔣振宇、董晗鵬、Peter Fonseca、Iqra Khalid，省議員Rudy Cuzzetto，皮爾區警察總長nishan duraiappah、副總長Marc Andrews，萬錦市副市長陳國治，密西沙加市議員Stephen Dasko、Alvin Tedjo、Brad Butt、Sue McFadden、Joe HORNECK、Chris Fonseca，奧克維爾市長rob burton等加拿大三級政府政要以及各社區領袖、商界精英和媒體人士近300人共同見證了激動人心的時刻。門前數十個道賀花籃排成的花牆和熱鬧喜慶的舞獅采青，吸引了無數遊客駐足觀賞。

「全聚德烤鴨是中國標誌性的美食。感謝你們把全聚德引進到密西沙加，」加拿大前聯邦參議員胡子修說，我在渥太華的時候就經常和參議員們、國會議員們一起去那裡的全聚德體驗來自中國的美味佳餚。

全聚德負責人首先代表全聚德密西沙加店和渥太華店的全體股東感謝各位嘉賓的到來。他表示，創建於清朝同治三年也即是1864年的全聚德已經有160年的歷史，是當之無愧的「中華第一吃」。而全聚德密西沙加店也是繼萬錦、溫哥華和渥太華之後，全聚德在加拿大開設的第四家門市。全聚德新店落腳在中國城，不僅讓大多倫多西部地區的各族朋友能更方便享用中華美食，同時也把中華美食的精華融入到這個中國文化地標的牌樓、華表、園林、長廊等中國古典建築裡面，充實中國文化內涵，帶給客人更好的美食體驗。

「全聚德烤鴨是中國標誌性的美食。感謝你們把全聚德引進到密西沙加，」加拿大前聯邦參議員鬍子修在致辭時說，「我在渥太華的時候就經常和參議員們、國會議員們一起去那裡的全聚德體驗來自中國的美味佳餚。

國會議員蔣振宇和Peter Fonseca也回憶了在首都期間經常到全聚德就餐的美好經歷，並期待更多的中國美食被引進到加拿大。豐塞卡表示：“我認為，作為中國餐館，全聚德不僅是大多倫多地區最好的，同時也是全加拿大最好的！”

密西沙加市副市長Matt Mahoney、萬錦市副市長陳國治、皮爾區警察總長nishan duraiappah，以及加拿大中餐與酒店管理協會會長侯朋朋也分別致辭，對全聚德新店落戶密市做出肯定，並祝賀新店生意興隆，蒸蒸日上。

據悉，全聚德密西沙加店是全聚德海外門市中規模最大的。新店獨特的裝潢風格充滿了中國元素。店內朱紅色宮門、金色的門釘、傳統的木雕門窗，無不體現中華建築中古樸優雅的氣質。古香古色的大廳可容納300多人，還有8個獨立包房，最大的包房可供近30人同時落座用餐。除了標誌性的北京烤鴨，新店也提供湘粵川魯等多種中國傳統美食。尤其值得一提的是，新店也推出了全聚德歷史上前所未有的早茶和午茶服務，進一步豐富了食客的選擇。

此前，全聚德密西沙加店已經試營運月餘，顧客盈門、高朋滿座。而當天的開幕盛典，象徵海外最大規模全聚德門店這艘航母正式啟航。

全而無缺、聚而不散、仁德至上，當年周恩來總理曾這樣總結全聚德的店訓。全聚德進駐密西沙加，不僅為美食愛好者帶來新的期待，也為密西沙加這個多元文化城市增添一份濃厚的中國風味！讓我們一起共同見證全聚德的北美新篇章！